Urola
40€
Menú degustación
Tartar de ciervo y huevas de trucha
Buñuelo de rabo
Huevo 65º, duxelier de champiñones, velouté de gallina con ibérico y trufa del Moncayo
Segundos a elegir
Merluza, bisaltos, rebuzuelos y jugo de mejillones
Lingote de conejo con boletus
Postre
Chocolate, cacahuete, vainilla
Bebida
Agua y cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o vino de la DO Campo de Borja (Borsao Selección) / café
Este menú degustación incluye productos de:
