La Gerencia del Tubo
40€
Menú degustación
Piruleta de anca enrollada en panceta curada (opta a representar a Horeca Zaragoza en el Campeonato Oficial de Hostelería de España – Tapas y Pinchos)
Migas marineras con caviar de mango
Buñuelo de bacalao, trufa de Aragón
Chuletón en tataki brasa sobre Borraja C’alial caramelizada
Postre
Quesada de artesanía turolense
Bebida
Agua y cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino de la DO Campo de Borja / café
Este menú degustación incluye productos de:
