Hábitat Sella
60€
Snack
Sardina de cubo (opta a representar a Horeca Zaragoza en el Campeonato Oficial de Hostelería de España – Tapas y Pinchos)
Borraja C’alial, curados y chipirón
Menú degustación
Trucha, yema curada y cuajado de panela
Gamba y encurtido de cáscara de limón
Arroz congrio y caracoles
Bacalao, ajos y trufa
Ternasco de Aragón IGP, berenjena y aceitunas
Postre
Queso, piña y ron
Bebida
Agua y cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino de la DO Campo de Borja / café
Otros
Vinos Barbadillo VI frizzante, Prados Fusión Magnum Garnacha-Syrah DO Campo de Borja, Viñas del Vero Chardonnay DO Somontano, Tres Picos (Garnacha Vieja) DO Campo de Borja, Coto de Hayas Moscatel DO Campo de Borja
Este menú degustación incluye productos de:
