La Cava
40€
Menú degustación
Aragón en tres bocados
Melocotón de Calanda DOP
Tartaleta de Borraja C’alial deshidratada rellena de cuello de Ternasco de Aragón IGP y crema de queso Radiquero (opta a representar a Horeca Zaragoza en el Campeonato Oficial de Hostelería de España – Tapas y Pinchos)
Cerdo de Teruel IGP
Principales
Crema de alubias con carne mechada
Rabo de vacuno
Bacalao confitado
Postre
Cilindro de avellana y crema
Bebida
Agua y cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino de la DO Campo de Borja / café
Este menú degustación incluye productos de:
