Gayarre
75€
Menú degustación
Aperitivo de la casa “sopa cocido”
Tostada de cañada con Wagyu A5, con trufa
Menestra de invierno con crema de calabaza y huevo trufado
Lomo de Bacalao ahumado con sopa cremosa de ajo
Canelón de pollo asado con bechamel trufada
Postre
Tarta Alaska
Bebida
Agua y cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino de la DO Campo de Borja (CARE Macabeo Chardonnay o garnacha centenaria)/ café
Este menú degustación incluye productos de:
