Blasón del Tubo
40€
Menú degustación
Ensalada templada de pato desmigado, queso azul y frutos secos
Arroz cremoso con setas, vieira y trufa fresca
Bacalao confitado a baja temperatura sobre borraja y piquillo
Carrillera de ternera guisada a la garnacha y migas de pistacho
Postre
Mousses caseras
Bebida
Agua y cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino de la D.O. Campo de Borja / Café
Otros
Este menú se sirve bajo reserva previa. En la reserva se debe indicar que se desea el menú degustación de Premios Horeca.
Menú adaptable para personas celíacas.
Este menú degustación incluye productos de:
