El Burgolés
40€
Aperitivo de bienvenida
Tosta de escalivada de la casa
Entrantes
Zamburiña con alga wakame y vinagreta cítrica
Ensaladilla de rulo de cabra con nueces y Cebolla Fuentes de Ebro DOP agridulce
Pescado
Lomo de merluza con su kokotxa en salsa verde (opta a representar a Horeca Zaragoza en el Campeonato Oficial de Hostelería de España – Tapas y Pinchos)
Carne
Lingote de Ternasco de Aragón IGP en su jugo
Postre
Tarta de queso con helado artesano de baileys
Bebida
Agua y cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino de la D.O. Campo de Borja / Café
Este menú degustación incluye productos de:
